25. Januar 2012 archive

Der Vorarlberger Riebl

Eine eigenartige Headline. Eigenartig? Ja, weil mir keine passende Überleitung dazu einfällt. Gerade am Samstag in der Früh habe ich meiner Freundin ein Frühstück gemacht – auf Vorarlberger Art: Nämlich Riebl. Riebl, Riebel, Stopfer, Ribl, Ribel oder Pflutta bezeichnet alles das selbe – je nach persönlicher Vorliebe kann das Gericht natürlich während der Zubereitung verändert …

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